Фрутта, Но и сейчас, и тогда, заготовки на зиму были и остаются привилегией пенсионеров - самой незанятой категории населения)
ledokol, 52 года
Как говорил один примечательный чувак - самыми крутыми радостями в жизни простого человека кои он может взять от жизни являются домашнее консервирование и потрахаться. Спорить не стану, а замечу что если насчет "потрахаться" темы на лавке загораются регулярно, то "домашнее консервирование" обходится подозрительным умолчанием. В самом деле а почему? И тем и другим видом деятельности лучше заниматься с участием тёток, а если не тёток и не заниматься то это по-другому называется, но я лично не осуждаю - каждому своё.
Почему без баб хуже чем с ними? Пример - замутил как-то я моднейший хренадёр, но забыл шафран, базилик, чеснок и болгарский перец. Жрать в общем можно, но хвастать нечем. Хотя бабы справляются с готовкой обычного хрючева (не домашнего консервирования) значительно хуже мужиков. Тому есть конечно вполне извиняющие теток объяснения. Типа: для теток готовка есть рутина, а не творчество, каждый день и по нескольку раз, тут любой возненавидит, потом - бабы соблюдают бюджет (типа после бульона на суп изьять мясо и перекрутить на макароны по-флоцки) и прочее.
Но домашнее консервирование то, домашнее! Здесь все по-другому, поверьте.
Домашнее консервирование - суть алхимия, а любая годная баба - ведьма (в хорошем смысле) и "бюджет" пресловутый их не тяготит ничуть, с урожаем бороться надо поэтому всех трат то на сахар и соль, могут оттопырится во весь рост, нет им препятствий, полная свобода творчество - бери и закручивай, закручивай и бери.
Чисто богини, как есть. Ну еще хочу пожелать тёткам увлекающимся домашним консервированием не скрывать этих своих увлечений, я так например, вас уже почти люблю, заочно. Ну и проие тож полюбят как попробуют, если случится.
А как у вас с этим? Про насчет "потрахаться" не спрашиваю и так понятно, я про домашнее консервирование.
НГС
Комментарии 67
-
-
-
варенье из морковки .открытие года.
просто и обалдено вкусно.
ещё пожалуй,компот из груш.
сахару побольше,тогда кипятком разбавил и вку-усно.
нафиг философию. -
-
а зачем в хренадере то..базилик и шафран..эт лишнее
-
-
назад в будущее, Интересный у Вас случай) Как правило, такие увлеения возникают ближе к пенсии, когда другие радости уже менее актуальны)
-
-
-
Хорошая тема, поддерживаю!..Дамочки!!: кому покрутить мясрубку, капустку пошинковать, банки позакручивать?? *ну и грузчиком-таскальщиком, естественно)
-
редко встречающиеся домашние деликатесы заставляют признать - да, алхимия)
-
пробовал совмещать, не получается, но ноги ошпаришь, то свой огурец, не туда запихаешь, потом банки и взрываются:(
-
-
короче, либо консервировать, либо чпокаться, совместить не получится)
-
-
ну, у разных чуваков, примечательных и нет, свои 'крутые радости' )
а так-то дааа, грибочки, помидорчики..мм) -
-
-
..принцип консервирования очень простой: если не с кем , то идешь и баночки закатываешь....
-
А ещё сейчас холодильники с большими морозилками, можно морозить практически всё и использовать в готовке.
-
цветную капусту люблю... мммм... в томатной заливке.
-
-
я на днях тож самое подумала стоя у плиты и помешивая ложкой ингредиенты в кастрюльке) не знаю как там у кого и что в плане творческого подхода, но мне надо чтоб затейливо и интересно было) + разноцветно) + ароматно) и, да, готовя съестное я всегда балуясь приговариваю "готовься, зелье, готовься варись, горшочек, варись :)"
-
варенье люблю делать... разное-необыШное...огурчики и помидорчики и лечо и перчик... и аджигууу острую.. и хренодер...воообббщем всё что нравится. На варенье и пидманула)))) милого сваго...
-
Да все хорошо с консервированием-тебя бы в мой погребок на экскурсию-уверенна,что такого ты не видел-ну да ладно-хвастаться некрасиво.
-
-
лет 5-6, как бросила домашнее консервирование: и в магазинах всё есть, и с урожаем бороться больше нет необходимости
-
Лет ...дцать уже ничего не консервирую, т.к. сын не любит, а мне вредно. В былые годы любила лечо и красные перцы в заливке. Муж обожал компот из ранеток.
-
АЙ..ДА МОЛОДЦА! ВСЁ ВЕРНО БЕЗ ЖЕНЩИНЫ КАК БЕЗ РУК И ВДРУГ)))
Осень всё верно ---время сбора урожая и подведения итогов....
Во всё что делаешь нужно вкладывать и любовь и душу ,будь то консервирование,будь то постельная борьба.. и тогда результат на лицо так сказать... -
Нормально, за 2 вечера 6 банок салата из помидоров, 3 банки лечо и варенья в погреб уже спущено литров 20
Ну и тогда народу время куда-то надо было девать - интернета не было 
Читать можно всем. Чтобы ответить — войдите.