Анонимно

Поможем одному заметочнику , чтобы он смог передать свой опыт в приготовлении борща понравившейся заметочнице. Кто вызвался бы на кулинарный батл?)

НГС 22.04.2026, 00:29:08

Комментарии 148

• 
  Ягода #

  НГС22.04.2026, 01:45:46

  Александр, давай от темы не отклоняйся, я у тебя тоже сильно спониманием постройки не вижу) Рад он или опечален?

• 
  Александр #

  НГС22.04.2026, 01:44:57

  Ягода, как с таким пониманием ты отношения то построить пытаешься? Вот что удивительно

• 
  Дракоша #

  НГС22.04.2026, 01:44:27

  Гораздо хуже, когда приходишь к мужчине в дом, а у него ножи не точены)))

• 
  Ягода #

  НГС22.04.2026, 01:42:36

  Михаил, у меня огорода нет)))) по этому я чисто на том что есть в магазине) а так то я еще с черемухой люблю)

• 
  Михаил #

  НГС22.04.2026, 01:41:35

  Ягода, ежели любите пироги со щавлем, рекомендую ещё с жимолостью, она, кстати, раньще поспеет

• 
  Дракоша #

  НГС22.04.2026, 01:41:32

  MatVei, Обалдеееееть))))))

• 
  Ягода #

  НГС22.04.2026, 01:41:01

  Вот риходит мужчина в дом...а там ножи не заточены....это здорово или нет?

• 
  Ягода #

  НГС22.04.2026, 01:39:50

  Александр, я наверное не понимаю эту песню, в плане того он расстроен или рад , чо ей нкому ножи заточить?

• 
  MatVei #

  НГС22.04.2026, 01:39:33

  Ягода,

• 
  Дракоша #

  НГС22.04.2026, 01:39:04

  Александр, Снег под утро ляжет
  И не плохо даже
  То, что в доме
  Не наточены ножи.

• 
  Ягода #

  НГС22.04.2026, 01:38:30

  Михаил, пирожки со щавелем....ммммм

• 
  Ягода #

  НГС22.04.2026, 01:38:06

  MatVei, пока читала, есть захотела)

• 
  Михаил #

  НГС22.04.2026, 01:37:36

  Ягода, с детства умею щи-борщи делать, наелся на две жизни вперед. Сейчас в охотку сделаю щавелевый, когда щавель появится и так же в охотку будет борщ-ботвинник из свежей свекольной ботвы

• 
  Fauho #

  НГС22.04.2026, 01:36:54

  Fauho, я там много кого видела тогда.
  Очень разных людей
  Кафе было при МСуДо, школа олимп резерва по дзюдо и худ гимнастике.

• 
  MatVei #

  НГС22.04.2026, 01:36:49

  Ягода, 1-3. Мясная основа (бульон):
  Говяжья грудинка
  Свиные ребра
  Сало (для смальца)
  4-15. Овощи:
  4. Свекла (сладкая)
  5. Капуста белокочанная
  6. Картофель
  7. Морковь
  8. Лук репчатый
  9. Перец болгарский (красный)
  10. Чеснок
  11. Помидоры свежие
  12. Томатная паста
  13. Фасоль (отварная)
  14. Сельдерей (корень)
  15. Корень петрушки
  16-25. Пряности и специи:
  16. Лавровый лист
  17. Перец черный горошком
  18. Перец душистый
  19. Гвоздика
  20. Сахар
  21. Соль (морская)
  22. Кориандр (молотый)
  23. Зира
  24. Паприка сладкая
  25. Перец чили (сухой или свежий)
  26-32. Кислота и ароматические добавки:
  26. Уксус яблочный
  27. Лимонный сок
  28. Вино сухое красное (в зажарку)
  29. Сало соленое (для заправки/растирания)
  30. Томатный сок
  31. Свекольный квас
  32. Соус «Ворчестер» (по желанию)
  33-40. Зелень, масло, подача:
  33. Масло растительное (для жарки)
  34. Масло сливочное (в зажарку)
  35. Укроп свежий
  36. Петрушка свежая
  37. Зеленый лук
  38. Кинза
  39. Сметана (для подачи)
  40. Пампушки с чесноком (как обязательный элемент)

• 
  MatVei #

  НГС22.04.2026, 01:36:12

  Ягода, Я сейчас попросил ИИ составить рецепт гипотетического борща из 40 ингредиентов. Он составил - интересно. Да, там половина зелень и специи.

• 
  Александр #

  НГС22.04.2026, 01:36:00

  Дракоша, А тебе Миша Шуфутинский ножи не точил?

• 
  Ягода #

  НГС22.04.2026, 01:35:34

  Мой первй борщ был с двумя свежевыжатыми готовками чеснока...быи 90 е...мрщились но ели...а так то до этого вкусный был)

• 
  Ягода #

  НГС22.04.2026, 01:34:26

  MatVei, ничего себе...чеж о туда крошил то...специи и коренья

• 
  MatVei #

  НГС22.04.2026, 01:33:42

  Ягода, Моя бабушка рассказывала, что один из ее любовников готовил борщ из 40 ингредиентов. Но она могла вспомнить только 10-15.

• 
  Михаил #

  НГС22.04.2026, 01:33:37

  Ягода, ну и аппарат у меня самодельный медный) а какой напиток получается, ммммм)

• 
  Александр #

  НГС22.04.2026, 01:31:31

  Ну и кто у нас сегодня королева пищеблока? Вперед выходят две фаворитки, практически, ноздря в ноздрю!

• 
  Дракоша #

  НГС22.04.2026, 01:31:28

  Fauho, Обалдеть!!!!

• 
  Ягода #

  НГС22.04.2026, 01:31:25

  Михаил, так...а что лучше всего получается?)

• 
  Михаил #

  НГС22.04.2026, 01:30:48

  Александр, я люблю вкусножрат, только поэтому вкусно готовлю

• 
  Дракоша #

  НГС22.04.2026, 01:30:37

  Без хороших инструментов на кухне никак нельзя. Всё начинается с заточки ножей. Иначе в борще овощи будут неправильно нарезанные))

• 
  Ягода #

  НГС22.04.2026, 01:27:56

  Михаил, это тоже искусство)

• 
  Михаил #

  НГС22.04.2026, 01:27:34

  Ягода, я из дрожжей могу только брагу)))

• 
  Ягода #

  НГС22.04.2026, 01:27:00

  но давно не видела мужчину умеющего готовить борщ)

• 
  Ягода #

  НГС22.04.2026, 01:25:50

  Михаил, честно сказать я тоже покупное беру....ибо если готовить на сухих дрожжах оно у меня суховатое получается.