(Задумчиво): Когда под опустившимся пологом ночи жар дневной сменяется отнюдь не прохладой, но такой же жарою, только ночной, возьми литр молока, лучше долгоиграющего, ибо обычное, из полиэтиленового пакета или тетрапака, непременно скиснет.

Итак, возьми 1 литр молока и влей его в привычную в твоём доме для кипячения оного посуду - одним словом, в алюминиевую или керамическую кастрюльку. У кого есть огнеупорное стекло - можете налить туда.

Влей в молоко 0,5 стакана холодной воды (можно некипячёной - один бес она испарится. Это чтоб молоко не убежало).

Утопи в молоке звёздочку бадьяна (продаётся в магазине индийских специй) или насыпь 0,5 чайной ложки бадьяна молотого. Добавь 3 горошины перца: две обычного, одну душистого. Посыпь сверху щепотью сушёной мяты (а я за неимением мяты утопила листик свежей мелиссы).

Поставь кастрюльку со всем содержимым в заранее разогретую духовку (градусов так до 180-200, но не больше), на нижний уровень и томи молоко без крышки в течение 15-20 минут, не давая ему закипать и убегать. Впрочем, у меня ни разу и не убежало. Набухающую пенку можно снимать и съедать, а можно (лучше бы!) не трогать. После указанного времени выключи духовку и пусть постоит ещё минут пять.

Последняя рекомендация дана для плиты электрической, а у кого газ - тот пусть подержит на минимальном огне.

И получившийся напиток розоватого цвета остудить, поставить в холодильник и охладить совсем.

И вот это я сейчас пью. И добавляю в зелёный чай. А кто любит послаще, может насыпать ложечку сахару. Попробуйте. Вкусно и утоляет жажду. Рецепт преимущественно для дам. Кавалерам надлежит встать и сбегать за пивом.