Надежда, нет, кушать надо по мере хотения )))
Гравий Уложен, 42 года
Помидор, огурец и лук. Всеми любима эта лучшая летняя триада. Что может быть вкуснее и проще, чем салат из огурца, помидора и лука?
Люди спорят, подбирают замены. А мне в голову приходит аналогия: разве любая обычная семья - это не помидор, огурец и лук?
Помидор, ясное дело, - это мама, жена, хранительница очага. Яркая, вкусная и красивая, она делает блюдо сытным, сладковатым и аппетитным.
Одинокий помидор, который забыли снять с ветки, вызывает жалость. Выглядит он ужасно. Его бока раздуваются, кожа багровеет. Внутри - жёсткие, неудобоваримые семена. Скорее всего, его доест тля или огородная мошка. На столе он не нужен, как прошлогодний снег.
Огурец - это, конечно, папа. Одинокий огурец весьма сочен и бодр, однако жестковат и не насыщает совсем. Некоторые дикорастущие огурцы добавляют к себе ещё и порядком переваренные яйца. Это, наверное, более сытно, но всё же пресновато, много такого салата не съешь. Особенно без лука.
А что же такое лук? Это дети. Лук придаёт остроты в кушанье, иногда даже пованивает. Лук бывает двух видов: зелёный и репчатый. Мальчики и девочки соответственно.
Со временем лук превратиться в помидоры и огурцы, и это - главная загадка взросления. Как из обычного лука получаются совсем другие овощи, с другими свойствами и совсем другим вкусом?
В нашем салате не хватает соуса и специй. Сметана, майонез, подсолнечное масло. Соль, перец, кориандр. Это отношения, причём раз от раза можно менять пропорции. Но без них не обойтись.
Иногда мы пытаемся жить без одного из компонентов. Огурец с помидором чахнут без лука - они как бы продолжают расти на разных грядках, их ничего не объединяет по-настоящему. На столе лежат рядом, но единым блюдом не воспринимаются.
Помидорка с луком, да ещё и крепко политая майонезом или сметаной, смотрится неплохо. Но только если это - не навечно. Пусть в её миске хоть иногда, но будет огурец!
Лук без огурцов и помидоров никто не ест. Потому что жизнь и так слишком горька.
Но иногда мудрые овощи берут чужой лук в свою тарелку. Это - хорошее решение, если Большой хозяин не дал им своей зелени. Без лука их жизнь будет бессмысленной.
К чему я все это говорю?
Так пусть на вашем столе всегда будут трое - помидор, огурец и лук. Остальное - по выбору сторон. Солите и перчите по вкусу. Главное - не переборщить.
прежний сайт
Комментарии 317 Комментарии запрещены
-
-
АндрейАндрей, привет
-
Надежда, меня тянет но я держусь))))))))
-
-
Алёна, Ооо... То будет на грани фола ужэ)))
-
-
-
капитан Немо, а вы, дядьки, типа на овощной диете
-
-
-
капитан Немо, да-да. "ответственность" же за помидориху с ее грядкой лука))
-
Все такие огородники продвинутые. Я тут одна категоричная не любительница садово-огородных развлечений? У меня участок в плитке и газоне 🤦♀️ но холодильник полон дарами дачников.
-
Алёна, Да я ни разу такой вопрос не задавал)))
-
Аццкий Рыжик, Mrs. Smith, я так и понял, что в ваш салат без яиц ))
-
она любит куниллингус примитивные салатики и пофилософствовать .
да не философия это а томление духа.
была бы регулярная половая жизнь -
-
Аццкий Рыжик, Mrs. Smith, я сорвала и в холодосе благополучно забыла...
-
А.С.Сенин 60, Пан ВладЭк, им просто огурец не нужен - там в довесок обязательно материальная составляющая быть должна )))
-
-
Мдя! Представляю какой галиматьёй в большей простыне ответит джоник!!! С утра такие заметы!
Вчера заказал на завтрак молочный пудинг с изюмом и алычёй и сырные тортолетки с брусничным легким киселём. К обеду должна обжарить кабачки в сметане, печеную картошку с лангетом в зелени с малинным морсом охлаждённым, и лишь к полднику подаст салатик под стаканчик легкого вина. Но никогда не возникнут такие асоциации! А тут прям Джани Родари с утра так нафантазировать! На кулинарных форумах баб это бы вызвало фурор! Страшно представить с кем ассоциации вызовут тыква и ли морква, патиссон и баклажан с хреном чесноком
-
-
капитан Немо, или просто огурец
-
Ромашка! А можешь платежки на все твои квартиры показать? А то пошли слухи, что у тебя только домик в Болотном...)))
-
Надежда, большие и толстые все добрые....НО.....от добра , добра не ищут
-
Ник скоро придумаю, Ааа)) ну да) да пусть))
-
АндрейАндрей, на помидоры привесить может)
-
все бы, тетки, вам пожрать ))))
-
Аццкий Рыжик, Mrs. Smith, но у меня много клиентов постоянно кто-то приносит зелень, огурцы с дачи, до своего никак добрать не могу. Буду растить на продажу))
-
Ник скоро придумаю, Благодарю за совет! Но у меня вместо неё Простой человеческий ТРУД, ПОМИДОРЫ И ЛУК
-
Ложка жыра испортит любой салат(
Читать можно всем. Чтобы ответить — войдите.