читал о постановке со свежим прочтением чипполино, где вместо революции случилась коллективная петиция овощей принцу лимону, чтоб он сделал жизнь лучше и убрал налог на воздух
Гравий Уложен, 42 года
Помидор, огурец и лук. Всеми любима эта лучшая летняя триада. Что может быть вкуснее и проще, чем салат из огурца, помидора и лука?
Люди спорят, подбирают замены. А мне в голову приходит аналогия: разве любая обычная семья - это не помидор, огурец и лук?
Помидор, ясное дело, - это мама, жена, хранительница очага. Яркая, вкусная и красивая, она делает блюдо сытным, сладковатым и аппетитным.
Одинокий помидор, который забыли снять с ветки, вызывает жалость. Выглядит он ужасно. Его бока раздуваются, кожа багровеет. Внутри - жёсткие, неудобоваримые семена. Скорее всего, его доест тля или огородная мошка. На столе он не нужен, как прошлогодний снег.
Огурец - это, конечно, папа. Одинокий огурец весьма сочен и бодр, однако жестковат и не насыщает совсем. Некоторые дикорастущие огурцы добавляют к себе ещё и порядком переваренные яйца. Это, наверное, более сытно, но всё же пресновато, много такого салата не съешь. Особенно без лука.
А что же такое лук? Это дети. Лук придаёт остроты в кушанье, иногда даже пованивает. Лук бывает двух видов: зелёный и репчатый. Мальчики и девочки соответственно.
Со временем лук превратиться в помидоры и огурцы, и это - главная загадка взросления. Как из обычного лука получаются совсем другие овощи, с другими свойствами и совсем другим вкусом?
В нашем салате не хватает соуса и специй. Сметана, майонез, подсолнечное масло. Соль, перец, кориандр. Это отношения, причём раз от раза можно менять пропорции. Но без них не обойтись.
Иногда мы пытаемся жить без одного из компонентов. Огурец с помидором чахнут без лука - они как бы продолжают расти на разных грядках, их ничего не объединяет по-настоящему. На столе лежат рядом, но единым блюдом не воспринимаются.
Помидорка с луком, да ещё и крепко политая майонезом или сметаной, смотрится неплохо. Но только если это - не навечно. Пусть в её миске хоть иногда, но будет огурец!
Лук без огурцов и помидоров никто не ест. Потому что жизнь и так слишком горька.
Но иногда мудрые овощи берут чужой лук в свою тарелку. Это - хорошее решение, если Большой хозяин не дал им своей зелени. Без лука их жизнь будет бессмысленной.
К чему я все это говорю?
Так пусть на вашем столе всегда будут трое - помидор, огурец и лук. Остальное - по выбору сторон. Солите и перчите по вкусу. Главное - не переборщить.
прежний сайт
Комментарии 317 Комментарии запрещены
-
-
Приятельница, прекрасное сочетание кислота и щелочь взаимно нейтрализуются
синергия, третье качество -
"эх огурчики-помидорчики, сталин кирова пришил в коридорчике"
-
доказано. помидор и огурец в салате лохое сочетание по усвоению
-
СТАРЫЙ ЛИС, это готовность к зачатию, а не к материнству, это разные вещи
-
СТАРЫЙ ЛИС, простите))) вас надо уважать, согласна)))
-
А.С.Сенин 60, Пан ВладЭк, а огурцы только с грядки!!! Чтобы по овощебазам не валялись!!! А то банка замутится
-
Адмирал Немо, капитан Немо, ну что вы, в самом деле))) идеально - длинный, толстый и без пупырышек. И без горчинки)))) но в консервации такой не пойдет - не влезет в банку))) для этого небольшие и главное свежие пойдут... Короче, я подумаю об этом на старости лет... А пока...
-
Santa Sextynine, я просто вовремя консервирую улыбку на лице) чтобы и в 60 морщины лежали в правильном направлении))
-
-
-
-
ЯгоДА, совершенно верно! Так изначально и было)))
-
Хатуль мадан, да поняла я... Иронизирую... Как же с вами порой тяжело...
-
-
Огурчики и помидорчики, пестики и тычинки...можно миллион живописных сравнений найти. Только сидим мы все здесь...на лавочке))..пестики без тычинок))) и помидорки без огурчиков. Боимся выйти из своей зоны комфорта, не желаем проходить через неудобства и препятствия....
Такое настроение.... -
Гравий Уложен, Алёна, Просто жрать люблю
-
-
Ненормальный, Руслан, вообще, в оригинале - от каждого по способностям, каждому по труду.
-
-
СТАРЫЙ ЛИС, нет. Не люблю лук, сказала же
-
Ник скоро придумаю, А вы каким местом ели?)))
-
ЯгоДА,
-
АлкогоЛьвиц@, КраснаДевиц@, хочешь лялю?
-
СТАРЫЙ ЛИС, залететь никто не готов, иначе бы это так не называли
-
-
Хатуль мадан, Снился мне ночью девятый вал,
Страшная непогода,
Видела, как ты держал штурвал
И уходил под воду,
Чувствую, выброшенный волной,
Плачешь под баобабом.
Выжил один ты...
а всё равно... -
ЯгоДА, о. явилась на зов, моя сладкая.
-
Хатуль мадан, Тутачки я , здеся) Привет)
-
Классика!!!!!!! Хоть малость и в новой одёжке
Читать можно всем. Чтобы ответить — войдите.