Доброго всем вечера.
Запахи навеяли...)
День, да через день , проходя мимо двери соседей этажом ниже моего, ощущаю прекрасные запахи домашней кухни. Борщ, лапша куриная, солянка и всё остальное по запаху распознаётся абсолютно!! Я даже их жареную картошку от тушёной отличаю! ) Это не просто готовка, это высший пилотаж! Радуют (или огорчают)) этими ароматами всех соседей. Я не гурман,ем всё подряд, но мой нос в эти моменты всегда волнуется.)
Вопрос милым дамам. Кто нибудь пытается очаровать своего мужчину кулинарными изысками? Или на это спроса нет? Мужей, понятное дело, в расчёт не беру.) Тут уж как получится, так и хорошо. Но мужчину, которого хочется очаровать...
P.S. Сегодня у соседей суп -лапша куриная. Почему мои варёные курицы так не пахнут?))
Фёдор, 55 лет
Комментарии 446
-
Гравий Уложен, Скоро Урюк!, Вроде запятая одна лишняя...
-
Елена-Милена, так что я знаю что у уксуса не только функция консерванта. Но и как размягчитель волокон, как и любая кислота, тут дело в концентрации, время выдержки и части туши. Не из каждой мышцы делают шашлыки. У нас вот шашлычники в ресторации Восток на уксусе делали шашлыки их сырыми есть можно было, нежные были и жарились 3 минуты.
-
-
БАПКА ПЕТРИК, ТЁТЯ ПЕТРИК , это хорошо)))
-
Елена-Милена, ну у меня диплом есть общепитовский. Спецтехнология, товароведение и практика у меня на отлично, ну и 10 лет стажа. Плюс муж работник мясного цеха.
-
Елена-Милена, Хазани.....
Попробуй )
Сок Лимона...Штоб Таяло ))) -
ВанЯ, дольше хранился)))
-
ВанЯ, уксус добавлют в промышленный шашлык, чтоб дальше хранился , срок продажи увеличивается, это консервант
-
ВанЯ, специалисты)))
-
БАПКА ПЕТРИК, ТЁТЯ ПЕТРИК , всё что с уксусом , кто бы не готовил всегда сухой, даже из свиной шеи, её сложно испортить. А тут парень в Грузии его научили.
-
Елена-Милена, и кто такое тебе сказал? )
-
-
-
Елена-Милена, не сочное это не от кислоты, это от того с какого места это мясо. У нас же умудряются некоторые с вырезки шашлык мастрячить, с корейки. С дуру то что угодно запоганить можно, и спереть на кислоту, еще какую хрень. 🤣🤣🤣🤣 Рис например не тот в плове, потому каша.
-
Елена-Милена, ему надо, у него невеста молодая
-
ВанЯ, кислота меняет структуру. Это уже не мясо)))
-
Елена-Милена, а потом келоидные рубцы регулярно отрезать, видела таких
-
-
-
-
-
-
Елена-Милена, Сочность шашлыку..Жарка даёт..
Запекшаяся кровь...
Что корочкой взята....
Да? )
И мясо там..в собственном Соку )
Ну...
Ежель передержал шашалык..
то..изсушил его..
и фсё) -
ВанЯ, классно когда работа в кайф
Всегда удивляли люди блохипрыгающие с одной работы на другую -
-
БАПКА ПЕТРИК, ТЁТЯ ПЕТРИК , на Кавказе тоже без уксуса делают, там лук в большом количестве
-
БАПКА ПЕТРИК, ТЁТЯ ПЕТРИК , как не шашлык, на мангале, маринованое в специях. А уксус убивает мясо и лимон тоже , оно не сочное
-
-
-
Читать можно всем. Чтобы ответить — войдите.